מעט קלוריות = אריכות ימים

מאת פרופ' אבשלום מזרחי
שמירה על תפריט שאינו עתיר קלוריות ושמבוסס על מזונות מהטבע, מסייע למניעת מחלות ולהאטת תהליכי ההזדקנות

מתוך הספר: להתבגר צעיר

מחקרים מצביעים על כך שצמצום צריכת הקלוריות  וירידה במשקל הגוף הם מהיסודות ומהסודות של אריכות הימים.

לצמצום צריכת הקלוריות יש יתרונות רבים:

  • סילוק רעלים מהגוף.
  • הקטנת נזקי הרדיקלים החופשיים למיטוכונדריה ("איברי" התא אשר בהם נעשית הנשימה התאית).
  • הגדלת כמות האנזימים ונוגדי-החִמצוּן (האנטיאוֹקסידנטים) בגוף.
  •   צמצום נזקי החומצות הגרעיניות המצויות בגרעין תאי הגוף (DNA).
  • שיפור תפקודי הכליות.
  • שיפור פעולת הלב וזרימת הדם בכלי הדם.
  • יתר גמישות של הגוף.
  • הקטנת הסיכון לחלות במחלות סרטן.
  • שמירה על ריריוּת תאי מערכת העיכול. בכך נשמרת יכולת הספיגה של המזון מהמעיים אל הדם.
  • שמירה על רמת סוכר, כולסטרול, ושומנים נורמאלים בדם.
  • שיפור מצב הרוח - התרוממות הנפש ושיפור משמעותי של הדימוי העצמי.

 

התנאי להצלחה בצמצום הקלוריות בתפריט ובשמירה על הבריאות מעוּגן בכך שמרכיבי המזון יהיו טבעיים ובעלי ערך תזונתי גבוה, ולא סתם מזונות קלוקלים, דלי קלוריות, או התמכּרות לְדיאטות כאסח.

 

רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫

עוד שיטות ועצות שכדאי להכיר בדרך לתזונה בריאה

פירמידת המזונות - השתדלו לאכול לא על פי פירמידת המזון  של ה-FDA (ארגון המזון והתרופות האמריקאי) אלא על בסיס פירמידת המזון של גורמי בריאות אחרים, המעוניינים שתאכלו פחות בשר ומוצרי חלב ויותר ירקות, פירות ופחמימות מלאות.

 
בסיסיוּת וחומציוּת של המזון - השתדלו  לאכול מזון בסיסי, כי מזון חומצי (בשר וחלב למשל) גורמים להמסת הסידן בגוף.
 
אינדקס גליקמי של מזונות - הכירו את המושג מזון בעל ערך גליקמי גבוה (סוכר ומוצריו) ותבינו שהוא  מעלה את האינסולין בדם וגורם לרעב ולצריכת עוד מוצרים מסוג זה.

(דיון מקיף על האינדקס הגליקמי, תמצאו בספרים מהפכת הגלוקוז והדיאטה הים-תיכונית בהוצאת פוקוס).

 

      נוגדי-חִמצוּן (אנטיאוקסידנטים) - דאגו שהמזון שלכם ושל יקירכם יהיה עשיר בוויטמינים B, C ,A ו-E, ובמינרלים: סֶלניוּם, מגנזיוּם, גֶרמניוּם, Q10.

 

     מזונות ותוספי מזון המזיקים לבריאות - אל תאכלו פירות וירקות שלא בעונתם, אל תצרכו מלח שולחני, קמח לבן, אורז לבן, סוכר לבן, ואל תשתו משקאות המכילים קפאין ומשקאות ממותקים ומוגזים.

 ספרים נלווים: 

דלג לתוכן מרכזי